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[297]No Subject

おはようございます。
金糸瓜、始めてみました。
調理法、すごいですね!
私も、いつか見かけたらチャレンジしてみたいです。

少し前の日記のポスター。
ディック・ブルーナさんのキャラクターの中でも
一番好きなのがブラックベアなので、
ぐぐっ、と見入ってしまいました(笑)

11.29(Wed) // 投稿者(pomme*) // 編集 // Top

[298]*pommeさんへ*

金糸うりの調理法には本当にびっくりしました。
どんどんほどけていくって感じなのです。
機会があれば、是非試してみてくださいね。

ブルーナのポスターのおかげで
色のない我が家が一気に華やかになりました。
黄色が効いていて、とてもかわいいです。
pommeさんはブラックベアお好きなんですね。
真っ黒なのに、このかわいらしさ、
ブルーナさんてすごい人ですよね。
私も一気にブラックベアのファンになりました。
11.29(Wed) // 投稿者(pontaro) // 編集 // Top

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No. 166 (Tue)
dayline

Date 2006 ・ 11 ・ 28

金糸うり

昨日テレビで「金糸うり」が紹介されていました。
ちらっと横目で見ただけだったけど
たしか、韓国料理で使われていたようです。

先月母が来たときに抱えてきたのが
その「金糸うり」。

ちゃんと写真にとってありました。
もちろんブログで紹介しようと、と思ってね。

母にあわせて遊びに来てくれてた義妹のゆうちゃんが、
「まな板だけなぜ古い‥」と笑ってました。
毎日使っているものってわからないんです‥。
その辺は目をつぶっていただいて、では。

☆金糸うり☆

全体はこんなの
20061128030444.jpg


あまりに硬くて、母と私には切れず、
旦那にバトンタッチ
20061128030455.jpg


20061128030502.jpg


種をとってゆでます
ちなみに水からだったか、
お湯からだったかは忘れました
20061128030510.jpg


しばらくゆでていると
繊維状の実がおもしろいようにはがれていきます
20061128030517.jpg


酢の物に変身!
20061128030524.jpg


包丁をいれたのは最初だけ。
千切りにしたわけでもないのに
そのまま食べられます。

食べるとしゃくしゃくとした歯ごたえで、
とてもおいしかった~。
メインのおかずにはならないのに
料理中のあのパフォーマンスぶりはすごすぎる。

テレビみたいに
甘辛い韓国風の味もいいだろうなあ。

それにしてもあんな変わったもの、
次はいつ食べられるかしらね。
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金糸瓜、始めてみました。
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ディック・ブルーナさんのキャラクターの中でも
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金糸うりの調理法には本当にびっくりしました。
どんどんほどけていくって感じなのです。
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真っ黒なのに、このかわいらしさ、
ブルーナさんてすごい人ですよね。
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