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[305]ティータイムだ!

クリスマスまで毎日開ける楽しみっていいなぁ。
私はここで、その楽しみに乗っかっちゃってますけどね。
紅茶、風味がとんじゃってるかな?
でもきっと飲めるはず。。
試してみるかはpontaroさん次第。。
ぜひ、ビスケットを作って一緒に!笑笑
12.12(Tue) // 投稿者(tig) // 編集 // Top

[308]No Subject

そっか、ティータイムの設定なんですね。
コメントを頂いて気づきました。おそっ!!
どうもビスケットを作るモチベーションがあがらずにいます。
理由は、ご想像のとおり‥。

毎日あけるのは、確かに楽しいですね。
これは大人向けのものだったので、
来年は軽くて小さな雑貨とか、おもちゃとかを
少しずつ買い集めて袋にいれて
ナンバリングしてつるしても楽しいかなあ。
想像ばっかり膨らみます。
12.12(Tue) // 投稿者(pontaro) // 編集 // Top

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No. 180 (Mon)
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Date 2006 ・ 12 ・ 11

12月9~10日

12-9-10.jpg


寝坊して「11」のオーナメントを探す時間がなかったので
9日と10日の分の紹介です。

9日のは恐れていた楽しみにしていた紅茶!?
実はまだ試していません。
息子が帰ってきたらお湯に浸してみようと思います。
色を見たいだけ、なのかも‥。

10日の分は前回のお話の続きかとおもいきや
なんとビスケットの作り方らしいのです。
その名も「Angel's Eyes」(天使たちの瞳)です。
The ingredients for about 75 biscuits
とあるのでなんと75枚分!の分量です。

興味のある方は、》read moreからごらんくださいね。


Angels Eyes 
 1lemon (organic) オーガニックのレモン
300g. flour 小麦粉
200g. butter バター
100g. brown cane sugar ブラウンシュガー
a pinch of salt ひとつまみの塩
1 egg
200g. red fruit jelly 赤いフルーツジェリー

Method of preparation:

Rince lemon in hot water, rub dry,
and grate one half of the lemon, Putting
the skin and the other ingaredients
into a bowl. Knead the mixture-first of
with the kneadin hook, then by hand
into a smooth paste, cover and place
in the fridge for one hour. Roll the paste
into cherry-sized balls
place them on
baking parchment onto a backing tray.
Make a hollow in each ball and put some
jelly into each hollow.
Bake the paste balls in a pre-heated oven
at 175℃ for about 10 minutes.
Remove from oven and allow to cool on a grid.

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥                              
レモンを洗います
半分をすりおろして
(すりおろした)皮をボウルにいれて他のものと一緒にいれる
最初は「kneadin hook」攪拌器?でまぜて
つぎに手でやわらかくなるまでこねます
カバーをして冷蔵庫で1時間ねかせます
たねを丸めてチェリー大の大きさにします
オーブンのトレーの上のオーブンペーパーに並べます
(丸めた種に)くぼみをつくってjelly(ドライフルーツと思います)
をいれていきます
175℃のオーブンで10分焼きます

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 

材料をあわせて混ぜ始めるところが
すっごくアバウトなのですが
こういう作り方もあるのでしょうか。
小麦粉300グラム、バター200グラムも作って
失敗したら、なんかやだなあ‥‥。


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そっか、ティータイムの設定なんですね。
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